餐廚垃圾處理設備以餐廚、果蔬有機垃圾為原料，可通過壓榨脫水、油水分離、微生物高溫好氧發酵等綜合處理技術快速分解。設備設置參數后，無需人工操作即可自動運行。設備在減量和生化處理過程中可減少90%％有機廢物，污水經處理后達標排放。廢油回收利用，剩余10％固體排放物作為生態種植養殖的有機肥原料。

餐廚垃圾處理設備特點：

1、該設備擁有11個功能系統：自動進料稱重系統、篩選進料系統、破碎系統、脫水系統、物聯網遠程監控系統、油水分離處理系統、除臭系統、殺菌發酵干燥系統、污水處理系統、可拆卸框架結構、自動智能控制系統。

2、處理時間短：餐廚垃圾處理設備的處理時間僅為4-12小時，與同類產品相比，時間縮短了一半，保證了有機垃圾處理的及時性。

3、運行能耗低:采用梯級利用結構，菌種具有升溫功能，自動恒溫加熱。與同類產品相比，在相同工況下節能30％以上。

4、處理效果好：采用自主研發的高溫好氧發酵菌，平均減量率高達90%，資源利用程度高。

5、智能操作：采用西門子PLC自動控制，設備無需人工干預即可進入全自動操作模式，實現“一鍵傻瓜式”操作。

6、自動控制系統：

（1）物料發酵采用先進的處理工藝，發酵溫度采用PWM技術恒溫控制，物料發酵更加充分均勻，能耗更低。通過發酵溫度曲線圖像反映設備發酵過程是否異常，可分析物料發酵狀態。

（2）自動化系統采用階梯式能源管理，大大降低能耗。進料記錄采用斷電保持方式，確保設備斷電狀態下的近期進料記錄和數據隨時記錄和查詢。

（3）各部件采用動態動畫圖像監控。

餐廚垃圾不處理會有什么危害？

1.確保食品安全和人類健康

如果廚房垃圾直接作為動物飼料收集，動物很容易感染病毒、口蹄疫、肝炎等疾病，直接危害人類健康。罪犯再次將食品排水溝油提取為食用油。排水溝油含有黃曲霉毒素、苯和其他有毒雜質。長期食用會導致慢性病，甚至更嚴重的癌癥，并威脅到人類的健康。

餐飲廚房垃圾標準化數據收集處理，可有效遏制廚房垃圾進入不健康水產養殖和假冒活動，通過減少水、油、泔水豬直接進入企業市場，防止有害物質文化進入人類食品鏈，確保中國食品質量安全和公共衛生。

2.通過將廚余垃圾中的部分油和水渣傾倒到下水道中，防止隨意傾倒和私下購買，造成下水道冷凝水堵塞。廚余垃圾在下水道發酵產生大量甲烷，保護環境。提高城市污水管網爆破風險。另一部分直接傾倒堆積，產生異味，吸引蒼蠅，造成二次污染。廚房垃圾產生的污水排入周圍水體，影響生態環境。

3.廚房垃圾處理現狀

每天都有大量的廚房垃圾和生活垃圾要處理，衛生部門不能及時清理，導致廚房垃圾腐爛、污水流動、惡臭等現象，造成嚴重的環境污染。