廚余垃圾有哪些危害？
1.家里堆放的廚余垃圾會引起蟑螂、害蟲等，滋生細菌。家里的蟑螂大多是垃圾處理不及時造成的。堆積的垃圾中經常有大量的細菌，它們會在空氣中傳播，從而危及我們的健康；
2.如果處理后的垃圾直接引入下水道，會堵塞下水道。廚余垃圾在封閉空間發酵加熱，產生大量甲烷氣體，容易引起氣體強烈爆炸；
3.如果廚余垃圾與城市固體垃圾堆放在一起，焚燒爐很可能燃燒不足，導致二惡英。如果填埋，廚余垃圾中的高油會堵塞礫石導流層，可能污染地下水體的健康。
餐廚垃圾一體化設備電氣優化設計，線性控制:保溫性能好，熱效率高，熱回收利用，攪拌系統，抗結露設計。廚余垃圾處理設備技術先進，節能。整機采用不銹鋼材質，外形美觀，結構緊湊，占地面積小，使用壽命長。
餐廳餐廚垃圾一體化設備采用常溫好氧微生物降解原理，通過機械攪拌、電氣化、自動化等方式對餐廚垃圾進行分解，源減量率達99%以上，對餐廚垃圾進行無害化處理。廢水達到**排放標準，分離的殘渣可以回收利用，可以用于蚯蚓飼養。
餐廚垃圾一體化設備工藝步驟：
1.分類：首先將包裝袋、塑料袋材料、廢臺布、振動篩分揀筷子材料等，然后磁吸瓶蓋鐵磁材料。
2.清洗收集：分離物料采用機械清洗，分類收集。
3.高溫烹飪：將固定材料放在130℃~150℃左右，蒸30-60分鐘，使大分子有機物分解成小分子有機物。
4.脫水脫油:將煮好的材料擠壓固液分離，然后將擠壓好的固體材料粉碎成細顆粒，將韌性好但不含營養的材料分離。擠出的水和油通過離心分離。
5.廢水處理：厭氧發酵可使分離廢水產生沼氣。
6.廢油處理：分離后的廢油與甲醇酯化，制成脂肪酸甲酯，即柴油，副產品為竹木、廢塑料和少量金屬物質。
餐廚垃圾一體化設備的優點：
1.能耗：減少餐廚垃圾一體化設備運行過程中的能耗。
2.處理效率高：餐廚垃圾一體化設備處理效率高，對廚余等日常生活垃圾的分解減量效果達到95%以上。
3.分解有機成分：具有高酶活性的菌株，能徹底分解蛋白質、淀粉、脂肪等有機物。
4.運行成本低:在發酵過程中，添加消化劑后，可保證設備能持續高效運行3個月，無需添加發酵劑處理消化劑。
5.無廢水污染:餐廚垃圾一體化設備運行時無廢水排放，無需二次處理，完全避免了二次污染。
6.無氣體污染:餐廚垃圾一體化設備運行時排放低，不污染空氣和環境，整個運行過程中不產生異味。排放的氣體主要與二氧化碳和水蒸氣混合，可以放心使用。