餐廚垃圾一體化設備的適用范圍:
1.酒店.食堂.社區.市場.學校。在這些餐廚垃圾相對集中的地方，利用餐廚垃圾處理設備對餐廚垃圾進行源頭處理，可以減少餐廚垃圾的分類.經濟效益和社會效益較好。
2.垃圾中轉站和垃圾壓縮站。在垃圾轉運站和壓縮站安裝大中型廚房處理設備，可節約土地.運輸和管理成本，充分發揮廚房處理設備和其他生活垃圾處理設備的作用。
3.建設大型餐廚垃圾處理廠。
4.用作垃圾填埋場.焚燒廠等場所的配套處理設備。
5.用于畜禽養殖單位處理畜禽尸體，用于園林單位處理園林垃圾。
餐廚垃圾一體化設備的優點:
1.工藝完善.技術成熟.設備運行穩定，處理效率高.
2.自動化程度高，全自動操作，可一鍵啟停，從而降低管理成本。
3.收集.處理.清運一體化，系統運行平穩，.無臭味.無噪音。
4.占地面積小，安裝方便。
5.污水凈化消毒后，中水可回用；脫水后，泥塊符合填埋標準中的泥質要求。
6.實現了垃圾減量化處理和廢水回用的要求。
餐廚垃圾處理現狀及危害：
指餐飲單位、企事業單位食堂餐廚垃圾一體化設備（不含廢棄食用油）.居民區分類后的廚余果皮和集貿市場分類后的果蔬菜皮。
1）集中燃燒
含水量高，功耗大；
二惡英易發生在燃燒過程中，二次污染環境。
2）集中填埋
二次運輸污染環境；
清運量大，經濟性差；
少量占用土地；
填埋有機物腐爛發臭，凈化大氣環境，產生高濃度廢水，有凈化地下水的風險。
3)用于家畜飼料
未經無害化處理，**明令禁止泔水豬傳播疾病。
餐廚垃圾一體化設備功能:
1.粉碎效果，采用雙軸細粉碎，可將廚房內的骨頭、剩菜、洗后丟棄的菜葉粉碎成小顆粒，然后壓縮。設備處理能力大，脫水率高，可連續工作24小時，密封性能好，工作噪音低。
2.危險場所設置安全開關和急停控制按鈕，大大保護操作人員的安全，短接設備地面。一旦發生電源泄漏，可自行切斷電源，直至維護人員排除故障。
3.骨架和外殼采用碳鋼和不銹鋼制成，能有效抵抗酸堿腐蝕。高硬度和合金刀具可保證長期使用。
4.系統采用智能電路控制，可自行處理故障問題，減少調查時間和處理周期。