餐廚垃圾處理設備在學校的應用有很多優點，以下是介紹的一些方面：
1.垃圾減少和資源回收：學校產生的廚房垃圾通常包括食物殘留、剩菜和其他有機廢物。使用廚房垃圾處理設備可以有效地處理和減少這些垃圾，減輕傳統垃圾處理場的壓力。同時，一些設備還可以將有機廢物轉化為有機肥料或生物能源，以實現資源的回收和再利用。
2.清潔和口味控制：學校食堂和食品處理區產生的餐廚垃圾容易引起異味，吸引害蟲。餐廚垃圾處理設備能及時處理垃圾，減少垃圾沉積和腐敗，改善環境衛生條件，有效控制口味擴散，提供更好的學習和工作環境。
3.教育價值和資源節約：將餐廚垃圾處理設備引入學校，可以提供教育機會，教會學生和教職員工垃圾分類和環保的重要性。此外，通過減少垃圾和回收資源，學校可以節約成本，提高資源利用率。
4.安全衛生：垃圾處理設備可減少學校垃圾沉積，減少害蟲繁殖的機會，降低疾病傳播和健康問題的風險。同時，它們還提供了安全的垃圾處理方法，避免了傳統垃圾處理方法中潛在的危害風險。
5.提升形象和社會責任：積極選擇餐廚垃圾處理設備，可以提升學校形象，展現學校環保意識和社會責任。這有助于塑造學校可持續發展的形象，對學生、家長和社區產生積極影響。
廚余垃圾處理設備可以從源頭上完成廚余垃圾的低成本無害化處理，將廚余垃圾中的水、油、廚余垃圾分開，從而實現真正意義上的根源垃圾分類，為后續有效資源化提供保障，符合我國倡導的“資源化、資源化、無害化”垃圾處理方針。
餐廚垃圾處理設備特別適合農村投放。由于農村餐廚垃圾量小，集中運輸到餐廚垃圾處理廠的路途長，處理成本相對較高。餐廚垃圾處理設備的處理能力可達5噸/天，完全可以滿足一個鄉鎮餐廚垃圾處理的需要。因此，這種分散的當地餐廚垃圾處理方式彌補了我省餐廚垃圾集中處理的空白。對各市縣推進垃圾分類處理，科學處理和回收當地餐廚垃圾發揮了重要作用。
餐廚垃圾處理設備的結構構成：
進料系統:設備的進料系統用于接收和導入廚余垃圾。一般包括進料口或輸送帶，用于將垃圾投入處理設備。
破碎系統：進入設備后，廚余垃圾將通過破碎系統。該系統通常包括一組刀頭或破碎機，用于將垃圾切碎或粉碎成較小的顆粒，以便更好地進行后續處理。
分離系統：破碎的廚余垃圾將進入分離系統，用于分離有機廢物和非有機廢物。它可以通過篩網、振動篩或氣流分離來實現。
發酵系統：分離的有機廢物一般進入發酵系統。發酵系統帶來了適當的環境，促進了有機廢物的降解和醇厚。這可以通過調節溫度、濕度和通風來實現。
處理和處理液回收系統：醇產生的液體通常被收集和處理。這些處理液可以通過過濾、沉淀或其他技術回收和應用有機肥料或其他有價值的副產品。
控制系統：廚房垃圾處理設備一般還包括監控和控制整個處理過程的控制系統。該系統可監控設備的運行狀態、溫度、濕度等參數，并調整相關操作參數，以確保設備的正常運行。