餐廚垃圾一體機設備利用好氧微生物分泌的胞外酶將有機固體分解成可溶性有機物，然后滲入細胞。通過微生物的新陳代謝，有機物在這個過程中逐漸降解，*終分解，實現整個堆肥過程。同時，一些類似的方法也是由好氧堆肥引入的。例如，蚯蚓堆肥是近年來發展起來的一項技術。蚯蚓被用來吞下大量的廚余垃圾，并與土壤混合。有機物通過砂囊的機械研磨和腸道的生物化學作用轉化為自身或其他生物可以使用的營養物質。
厭氧消化處理:餐廚垃圾一體機設備在特定的厭氧環境中使用微生物厭氧菌，將垃圾中的有機物作為營養來源，經過厭氧菌代謝，然后將垃圾降解為酒精。整個酒精消化過程在封閉環境中完成，使消化過程完全完整，無異味泄漏。厭氧發酵后，垃圾中的有機物部分降解為酒精殘留物，產生沼氣。
大型餐廚垃圾一體機設備有哪些系統？
1、PLC控制系統
2、智能物聯網系統
3、智能操作系統
4、大數據分析平臺
5、信息化管理系統
6、信息處理系統
餐廚垃圾一體機采用微生物處理工藝，將從自然中分離出來的高效安全的菌群混合成有益菌群，在媒體床上培養，投入CPU。當有機廢物與細菌混合均勻時，細菌會釋放大量消化酶，將大分子有機物分解成糖、脂肪酸、氨基酸等短鏈低分子有機物。微生物細菌利用它作為營養物質代謝少量水、生物熱能和二氧化碳氣體。垃圾減量率可達99.37%以上。這樣可以有效實現餐廚垃圾的飼料化和肥料化利用，方便餐廚垃圾的清理，更好地保護環境，改善生態環境。
綜上所述，我們可以看到，使用廚余垃圾一體機可以改善生態環境，大大改善垃圾處理問題，避免環境污染惡化?？梢?，廚余垃圾一體機在保護環境方面發揮著重要作用，可以起到資源再利用的作用。
餐廚垃圾一體機模式的**是根源處理和現場清理。根據垃圾生產配置處理設備，所有有機垃圾將轉化為水（蒸汽）和二氧化碳，實現日常清潔，無需二次收集和運輸。廚余垃圾一體機設備從酒店、酒店、餐廳、居民區、食品廠、機場、船舶等產生的根源，到社區大型綜合設備的設計和生產能力。
該技術能有效利用餐余有機物，有效去除餐余垃圾，達到資源化、無害化處理的目的。它不需要占用大量的土地，節省了大量的耕地。昆蟲自動養殖，投資低，實現養殖自動化，減少勞動力，引領產業發展。
以資源為**的處理機是一種動態、快速、添加有效細菌、控制脫肥條件的有機垃圾處理機。減少食物和廚房垃圾，充分利用資源。其結構簡單輕便，可快速處理廚房垃圾沉積造成的空氣污染和環境污染。