果蔬垃圾處理設備的使用有許多優點，主要體現在四個方面：一是可以減少垃圾，二是可以減少氣味，果蔬垃圾處理減量機可以大大降低垃圾含水藝大大降低垃圾含水量；三是減少滲濾液，擠壓脫水后的果蔬垃圾可以提高社會環境效益；果蔬垃圾處理后產生的固體渣可以實現和重復利用。
        水果、蔬菜垃圾經壓榨、脫水、脫水后，由有機肥制成。脫水后的廢水集中在儲罐中，利用其生物質轉化材料對廢液進行營養轉化，轉化為高效水肥。整個過程沒有廢水和排放，即工廠建在遠處，高效運行。
        通常，水果和蔬菜垃圾被用作廚余垃圾或廚余垃圾。到目前為止，由于水果和蔬菜垃圾含水量超過80%，無法填埋，目前仍不理想。污水和廢氣對垃圾填埋場危害很大，蚊子在露天堆放時瞬間占據；燃燒可視為非法燃燒，
        因此，垃圾焚燒廠不想接收水果和蔬菜垃圾，也不想處理廢水；廚余垃圾主要用于分離油脂，廚余垃圾主要用于制作有機肥，基本上是高濃度汁液。廚余垃圾處理廠雖然利用價值低，但成本高。
        菜肴副產品的一個特點是來源非常多樣化。生產、加工、運輸、滯銷過程中產生的葉、根、莖、果實可能是其來源。
        果蔬垃圾處理設備尾菜是新鮮蔬菜必須去除的部分，一般稱為爛菜葉。許多城市會受到尾菜的影響，平均一株大黃色會失去一公斤的葉子和根。一畝地可以生產幾噸垃圾尾菜。農民必須服從它。造成環境污染。這件事還遠沒有結束。由于蔬菜市場的運輸過程，市場上也產生了大量的尾菜，即先去掉一道菜，再經過二次甚至三次加工。
        廚余垃圾預處理系統由密封料斗、負壓分離平臺、磁選機、篩分機、混合破漿機、無軸螺旋筒、打包機、制漿池等組成。整個預處理系統布置在預處理車間。
        采用人工分選技術，尾菜垃圾自動排入封閉倉庫，在密封狀態下完成預處理全過程，解決人工分選帶來的各種異味問題，實現清潔生產。