近年來，隨著全國垃圾分類的推廣，各種廚房垃圾處理設備開始出現在市場上。餐廚垃圾處理設備廠家是一個相對特殊的行業，不同于其他機械設備，由于服務對象的特殊性，也決定了餐廚垃圾處理設備的生產和使用具有自身的行業特點。就目前餐廚垃圾處理設備的發展而言，中國仍處于發展的早期階段。從處理設備的功能來看，我國餐廚垃圾處理設備仍有相當大的發展空間。目前，廚房垃圾處理設備可分為兩類：一種是小型餐廚垃圾處理設備，主要用于社區、食堂、餐飲市場；另一種是大型，主要是指大規模處理，主要是一些集中處理的垃圾站項目。大型批發市場。
        餐廚垃圾處理設備的優點體現在：

        1.餐廚垃圾處理設備餐廚垃圾處理，粉碎后經高溫有氧殺菌發酵，促進餐廚垃圾減少.無害化.資源化處理，產品廢油處理.肥料可回收利用，變廢為寶。
        2.經過多次改進，設備能耗低，穩定性高。
        餐廚垃圾處理設備主要用于處理日常生活中產生的餐廚垃圾和餐廚垃圾，其目的是實現餐廚垃圾/餐廚垃圾的局部化學。無害的資源化利用，這種設備可以將這些餐廚垃圾轉化為其他行業的資源，實現社會資源的回收利用。目前，我國餐廚垃圾/餐廚垃圾主要采用高溫好氧發酵和厭氧沼氣發酵技術。具體來說，日處理100噸以內的高溫好氧發酵具有較高的經濟價值，而采用厭氧沼氣發酵技術的100噸以上的發酵具有較大的經濟價值。然而，在厭氧發酵產生沼氣后，仍然需要高溫好氧發酵或干燥剩余的沼渣。
        餐廚垃圾處理設備是專門用于有機濕垃圾綜合處理.回收.使用設備。