果蔬垃圾處理設備的工作步驟:
1.接收
人工垃圾分類，分類后的果蔬垃圾通過果蔬垃圾處理設備的自動提升裝置倒入設備等待處理。
2.預處理
進入設備后，水果和蔬菜垃圾將用破碎機破碎，損壞的材料將進入擠壓脫水機。擠壓脫水機脫水后，含水量降至以下，送生物發酵倉發酵。
3.生物發酵。
擠壓后的水果和蔬菜垃圾進入酒精倉庫。在生物發酵階段，由于水果和蔬菜垃圾含有大量不穩定的大分子有機物，包括蛋白質、淀粉、纖維素、雜多糖、脂肪等，微生物可降解為穩定、簡單的無機物和腐殖質。降解箱中的有氧微生物可在高溫下迅速降解水果和蔬菜垃圾，水果和蔬菜垃圾的可降解部分可在小時內處理。
4.生物除臭。
酒精裝置中收集的廢氣通過出風口進入除臭裝置。廢氣從反應器底部進入預洗塔，可消除氣味中的灰塵，防止生物除臭系統堵塞、冷卻和部分脫水。預洗塔處理的廢氣進入填料區，氣味中的污染物被生物填料分解。同時，填料上部間歇灑水，確保填料區域有一定濕度，為生物代謝和繁殖提供有利條件。廢氣通過生物除臭裝置排放。
5.污水處理。
擠壓脫水過程中排放的廢水首先通過污水管排入集水井。集水井通過升降泵提升到集水池，緩沖和調節排放的污水流量，穩定調節水量和水質，保證后續處理設備的連續運行。廢水通過離心機去除大雜質，排入中間池，再次通過升降泵進入油分離沉淀池進行二次處理，然后排入污水池。廢水對稱，指標穩定。
果蔬垃圾處理設備的使用對環境保護有以下作用：
1.減少垃圾填埋和焚燒：傳統的果蔬垃圾處理方法通常是填埋或焚燒，會產生大量的溫室氣體和有害物質，對環境造成污染。果蔬垃圾處理設備通過降解、堆肥等方法降低了填埋和焚燒的需要，降低了環境污染的風險。
2.降解有機廢物：果蔬垃圾處理設備利用降解原理，將果蔬垃圾中的有機物分解成更持久、更有用的產物，如有機肥和生物能源。這種降解過程可以有效地減少有機廢物在環境中的積累，減少對土壤、水質和空氣的污染。
3.可再生資源的生成：經果蔬垃圾處理設備處理后，沼氣或生物能源可作為可再生資源使用。這些能源可以取代傳統的化石燃料，減少對化石能源的依賴，從而減少溫室氣體的排放，對氣候問題發揮積極作用。
4.促進循環經濟：果蔬垃圾處理設備將廢棄的果蔬轉化為有機肥料或生物能源，完成資源的再利用和循環利用。這有助于減少資源消耗，減少環境效應，促進循環經濟的發展。
5.減少氣味和污染物排放：果蔬垃圾處理設備采用生物發酵技術，可有效降解果蔬垃圾中的有機物，減少氣味產生。同時，還能有效去除有害氣體和污染物，減少對空氣質量和周圍環境的污染。