餐廚垃圾一體化設備安裝在廚房、酒店、酒店、餐廳等場所，可快速發酵廚房垃圾蔬菜、蔬菜、剩菜尾微生物，可直接用于綠化栽培，可快速解決廚房垃圾易腐部分，改善消費者的生活方式。
餐廚垃圾一體化設備的優點：
1.設備效率高，餐廚垃圾等日常生活垃圾分解減量效果可達95%以上；
2.餐廚垃圾一體化設備運行時能耗低；
3.運行時排放低，對空氣無污染，整個處理過程中無惡臭氣體，處理過程中排放的氣體為二氧化碳和水蒸氣的混合物；
4.主要有機成分（蛋白質、淀粉、脂肪等）可通過獨立分離的高酶活性菌株完全分解；
5.成本低，發酵過程中加入消化劑后，可連續有效運行3個月，無需添加消化劑進行發酵處理；
6.無廢水排放，無需對廢水進行二次處理，完全避免了二次污染。
餐廚垃圾一體化設備的性能特點如下：
1.高溫發酵技術：高溫處理可殺滅餐廚垃圾中的大腸桿菌、蛔蟲卵等有害細菌。
2.加熱方式多樣，節能環保：常用的加熱方式有電熱帶、電加熱棒（熱水或導熱油）、鍋爐或爐煙余熱、過量蒸汽加熱、企業節能減排等。
3.集成復雜系統，一次性解決所有問題:設計餐廚垃圾發酵堆肥資源化處理標準，具有餐廚垃圾自動破碎分揀、脫水、鹽水調節、好氧發酵、有害物質去除、臭氣處理等功能。由自動提升、自動破碎分選、機械脫水、物料輸送、油水分離、加熱、除臭、污水處理、添加劑混合、攪拌發酵、包裝自動控制系統組成。以上設施可發酵餐廚垃圾堆積過程，生產有機肥。
餐廚垃圾一體化設備的主要功能：
1.分解廚余、蔬菜、易腐、有機等垃圾。
2.可選擇攪拌倉的攪拌方向：正反攪拌。
3.可通過按鈕控制自動放電功能。
4.具有故障報警功能。當設備運行異常時，會顯示在智能控制系統上，并進行糾正和記錄。
5.倉庫分割及單獨處理功能。
6.開關保護功能。
7.參數設置和測試模式功能。
8.連續輸入和間歇運行
餐廚垃圾一體化設備主要是指處理和轉化社會生活中產生的大量餐廚垃圾的相關設備或加工轉化生產線。無論是大型餐廚垃圾處理生產線還是小型餐廚垃圾處理生產線，其目的都是更好地完成餐廚垃圾的加工轉化，將這些社會產生的餐廚垃圾轉化為其他行業的可利用資源，實現社會資源的循環利用。