餐廚垃圾處理設備采用自動控制技術，實現了餐飲廚房和浴室垃圾處理設備的綜合處理。以廚房垃圾為原料，機關、學校、食堂、餐飲企業、社區等場所可直接安裝壓榨、油水分離等綜合處理工藝。
        有機肥料發酵罐有機肥料快速發酵設備由PLC程序控制，全過程投料、發酵、控溫、烘干、出料自動控制。操作人員只需簡單訓練即可上崗。該設備配備各種安全防護措施，有效防止各種機、電、人的安全事故。
        餐廚垃圾處理設備主要是對餐廚垃圾進行生化處理，從而產生有機肥和生物柴油原料，通過破碎破壞系統、擠干系統、攪拌系統、發酵和降解系統、加熱系統和除臭系統。

        餐廚垃圾處理設備的基本原理是運用微生物降解的病菌產生各種各樣酶。設定好操作參數后，全過程由自動化學水平很強的電腦控制。在高溫加溫的輔助下，可在24鐘頭內生化成基肥。處理全過程無害化，無二次污染，合乎**垃圾處理減少、無害、資源化的本地化原理。
        餐廚垃圾處理設備在動態消化特殊細菌的同時，采用間歇式攪拌、連續供應、間歇式排放。以前主要用于污泥和高濃度廢水。
        目前，國內外餐廚垃圾處理設備的生產發展迅速。特別是在相對發達的西方**，。廚余垃圾處理設備的發展水平已達到非常高的水平。
        使用微生物菌種對廚余垃圾進行處理和分解，。可有效分離油污和污水，使廚余垃圾發酵進一步分解為水、二氧化碳和部分熱能。本設備為建筑規模小、利用率高的小型餐廚垃圾處理設備。在餐廚垃圾處理行業具有廣闊的發展前景。